BiografiaRachel è nata a Los Angeles, California, dalla madre Janice, una terapeuta e da Danny Bilson, un scrittore, produttore e direttore. La madre di Rachel è italoamericana mentre il padre è ebreo. Nel 1997 i genitori di Rachel si separarono e in seguito suo padre si sposò con Heather Medway, un'attrice e madre di Hattie, la sorellastra di Rachel, nata il 19 dicembre 2001. Durante l'adolescenza Rachel ebbe un "periodo autodistruttivo".
Quando aveva 13 anni, lei e un gruppo di amici furono coinvolti in un incidente, una collisione frontale con un'altra macchina. Rachel rimase in coma per alcuni giorni e aveva una cicatrice sopra l'occhio. Ebbe per un po' di tempo l'emicrania e delle perdite di memoria. Lei ha affermato che l'esperienza la cambiò, infatti capì che doveva fermarsi e non doveva mettersi più nei guai.
Rachel si diplomò nel 1996 alla Walter Reed Middle School e nel 1999 si diplomò al Notre Dame High School. Durante la permanenza al Notre Dame High School, Rachel ha partecipato alle produzioni teatrali di Bye Bye Birdie, Once Upon a Mattress e The Crucible. Una volta è anche apparsa sul palcoscenico con Katharine McPhee che in seguito diventò una finalista di American Idol.
Vita PrivataNel 2003, Rachel iniziò a uscire con il coprotagonista di The O.C., Adam Brody.La loro storia durò fino al 2006 quando resero ufficiale la rottura del fidanzamento. Da allora l'attrice è stata spesso vista in compagnia di Hayden Christensen (suo partner in Jumper - Senza confini), inizialmente nessuno dei due aveva mai confermato ufficialmente la storia, confermata successivamente da entrambi. Rachel è stata definita da molti media un'amante della moda ed ha affermato che il suo look si ispira alla bellissima Top Model Kate Moss, e alla celebre Diane Keaton. I suoi stilisti preferiti sono Stella McCartney, Marc Jacobs e Chanel. Proprio grazie a questo suo amore per la moda, Rachel avrà una linea tutta sua dedicata ai giovanissmi intitolata "Edie Rose" per DKNY Jeans.
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